1. 검지-중지, 두 손가락으로 젓가락을 열고 닫는다. 검지 손가락과 중지 손가락을 이용해서 젓가락을 열 수 있으며, 닫으려면 밑으로 누르면 된다. 두 손가락이 길어져 젓가락이 된 것 같은 느낌으로 열고 닫거나, 손으로 인용 부호(> 또는 ) 닫아서() 닫는(